News
News
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde Gazi şehirde bulunan çölyak hastası
öğrencilerin okul kantinlerinde glütensiz ekmeğe ulaşabilmesi adına Türkiye’de ilk olacak
projenin protokolü imzalandı.
Çölyak hastası olan öğrencilerin okullarda glütensiz ekmeğe ulaşmasını sağlamak amacıyla
Gaziantep Valiliği koordinasyonunda Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, İl Milli Eğitim
Müdürlüğü ve Gaziantep Kantinciler Esnaf Odası iş birliğinde yürütülecek çalışma için
Valilik Fuaye Alanı’nda protokol imza töreni yapıldı.
HAFTANIN ÜÇ GÜNÜ DAĞITILACAK ÖZEL RAFLARDA SAKLANACAK
Protokolle birlikte Büyükşehir Belediyesi’nin Glütensiz Bir Başka Kafe’de üretilen
ekmekleri, İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından Gazi şehirde çölyak hastası bulunmayan
Karkamış hariç diğer bütün ilçelerde tespit edilen 315 okulda eğitim gören 480 öğrenci için
haftanın 3 günü glütensiz ekmek temin edilecek. Özel şartlarda diğer ekmeklerden ayrı
tutulması gereken glütensiz ekmekler için kantinlerde raflar yapılacak.
EKMEKLER ÖĞRENCİLERİN İSTEDİĞİ YİYECEKLERLE BERABER DAĞITILACAK
Katkı sunmak amacıyla ayrıca Gaziantep Kantinciler Esnaf Odası aldığı kararla
yararlanacak öğrencilere tüketimlerine uygun olarak istedikleri yiyecekleri de glütensiz
ekmeklerle beraber ücretsiz verecek.
ŞAHİN: BUGÜN BU PROTOKOLLE DE TÜRKİYE'YE ÖRNEK OLACAĞIZ
Protokol imza töreninde konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin,
önemli bir konuda ortak bir çalışma yaptıklarını, okul aile birlikleriyle düzenlenen
toplantılarda çölyak hastası olan ailelerin büyük bir sorunla karşılaştıklarını gördüklerini
ifade ederek şunları söyledi:
“Çölyak hastası öğrencilerimiz okula gidiyor, ekmeğe ulaşamıyor, diğer çocuklar karnını
doyururken onlar bir şey yiyemiyor ve büyük bir mağduriyet yaşanıyordu. Biz bunu kendi
içimizde nasıl çözeceğiz diye bir inceleme yaptık. Bizim halk ekmek var, günde şu an 70-
80 bin arası ekmek çıkarıyoruz. Fakat bunun glütensiz olması, ayrı üretilmesi ve diğer
ekmeklerle bir araya gelmemesi gerekiyor. Bunun üzerine bizim Hasan Celal Güzel Millet
Bahçesi içerisinde glütensiz üretim yapan pasta, kek, ne ihtiyacı varsa Bir Başka Kafe’de
zaten imalatımız vardı. Odamız ve kendi arkadaşlarımızla yaptığımız çalışmada bunu
tamamen hijyenik ortamda uygun un mamulüyle glütensiz çölyak hastalarına uygun
imalatını yapacağız. Odamız ile de kantinin başka bir bölümünde özel raf yapacağız.
Odamız kantinlerde uygun şartlarda sevkinin yapılmasını sağlayacak. Biz de ekmeklerimizi
üreteceğiz ve haftada üç defa çocuklarımıza göndereceğiz. Beslenme önemli. Bu çocuklar
bizim çocuklarımız. Çölyak hastası çocuğu olan bir annenin feryadı bizim için çok önemli.
Bugün bu protokolle de Türkiye'ye örnek olacağız. İlk kez böyle bir çalışma yapılıyor. Diğer
şehirlerde bu örnek çalışmayı hayata geçireceklerdir.”
ÇEBER: İLÇELERİMİZE KADAR BU HİZMET VERİLECEK
Çalışmanın çok ince düşünüldüğünü protokolde yaptığı konuşmada aktaran Gaziantep
Valisi Kemal Çeber, projeyle duygulandığını ve mutlu olduğunu sözlerine ekleyerek şunları
söyledi:
“Tek bir çocuk, tek bir evladımız, tek bir gencimiz bile bizim için çok önemli. Her birinin
sorunlarıyla ilgilenmeye gayret ediyoruz. Biz bu protokolle bu engeli aşıyoruz birçok engeli
aştığımız gibi. O evlatlarımızın kantine gidip de arkadaşları bir şeyler alırken sadece
bakabildiklerini gözümün önüne getirdiğinde bu protokolün ne kadar kıymetli olduğunu
çok daha iyi anlıyorum. İlçelerimize kadar bu hizmet verilecek. Ekmeği de öyle sade
vermeyeceğiz. Ne istiyorsa evlatlarımız vereceğiz.”
İl Milli Eğitim Müdürü Önder Arpacı ise taramaların yapıldığını söyleyerek proje için emeği
geçenlere teşekkür etti.
Gaziantep Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Şıho Kelleci de imza töreninde Başkan Fatma
Şahin ve Vali Kemal Çeber’e çölyak hastası çocuklar adına minnettar olduğunu aktararak
emeği geçenlere teşekkür etti.
